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Entrantes
Pequeñas delicias para comenzar tu experiencia gastronómica.
Patacones con Hogao
Crujientes rodajas de plátano verde acompañadas de nuestra salsa hogao casera.
Chorizo con Arepa
Chorizo artesanal servido con una arepa asada al carbón.
Arepas de Queso
Arepas recién hechas, rellenas de queso derretido y doradas al punto perfecto.
Sancocho de Res o Pollo
Un caldo tradicional con carne tierna, yuca, plátano y un toque de cilantro fresco.
Empanadas Colombianas
Crujientes empanadas rellenas de carne y papa, acompañadas de ají casero.
Ajiaco Santafereño
Sopa cremosa de pollo, papa criolla y maíz, servida con arroz, aguacate y alcaparras.
Platos Fuertes
Sabores que representan lo mejor de la gastronomía colombiana.
Bandeja Paisa
Un plato completo con arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, huevo frito, plátano maduro y aguacate.
Mojarra Frita
Pescado fresco frito, acompañado de arroz con coco y patacones.
Arroz con Pollo
Arroz amarillo con pollo desmechado, acompañado de patacones y ensalada.
Cazuela de Mariscos
Exquisita mezcla de mariscos frescos cocinados en una cremosa base de coco, servida con arroz blanco y plátano maduro.
Chuleta Valluna
Carne de cerdo empanizada, servida con arroz, ensalada y plátano maduro
Tamales Colombianos
Masa de maíz rellena de carne, pollo, papa y verduras, envuelta en hojas de plátano y cocida al vapor.
Postres
Un dulce final para tu experiencia.
Flan de Coco
Flan cremoso con un delicado sabor a coco.
Arroz con Leche
Un postre tradicional con un toque de canela y uvas pasas.
Brevas con Arequipe
Brevas dulces servidas con un toque generoso de arequipe casero.
Torta de Tres Leches
Bizcocho suave bañado en una mezcla de leche condensada, leche evaporada y crema, coronado con crema chantilly.
Postre de Natas
Un clásico colombiano, suave y cremoso, elaborado con leche fresca.
Arequipe con Queso
Combinación perfecta de dulce y salado: arequipe cremoso servido con trozos de queso fresco.
